為讓栽種茶樹充分受到滋養、避免鄰近雜作土地交叉汙染,因此《茶の魔手》透過嚴謹的企業化林園管理進而掌握契作成效與品質;此外,茶農通常會在茶菁生長期第43天至茶園觀察、判斷茶菁是否符合採收標準,並且作安全檢驗,通過檢驗合格的茶菁才可進行採收。
《茶の魔手》所擁有的契作茶園位於南投名間的橫山,地處八卦山脈最南端,之所以選擇此地栽種並與當地茶農合作,不僅是因為南投是台灣茶葉主要產地,更因茶樹受南風吹拂會使茶菁生長品質更佳、風味更甚,讓茶水清澈而醇香。
現今《茶の魔手》擁有高達約51萬坪,相當180公頃的茶園契作面積外,茶葉年產量更可高達約170萬台斤左右;放眼台灣廣大且活絡的茶飲市場,《茶の魔手》堪稱是從源頭種植做起,且為全台唯一擁有「自有茶園」的茶飲指標業者。
要做一杯好茶,不容易;要做一杯「正台灣味」的茶,更是不易!《茶の魔手》不惜耗費重資、耗時研發,將國內一般多仰賴進口的「紅茶茶葉」及「綠茶茶葉」,透過獨家研發的新型高端技術,達到自行生產並取名為「台灣靛紅」及「台灣純綠」,致力讓《茶の魔手》純茶類全飲品,成為名符其實的百分之百「台灣茶」。
每一葉,新鮮採摘的茶葉都必須歷經,
萎凋、浪菁、堆菁、靜置、發酵、殺菁、揉捻、
初乾、團揉、解塊、成型、再乾、分裝。
「三十六小時」不間斷的製成工法。
「二十四道」職人秉持的精深工序。